白洋淀放养鹅蛋

白洋淀的农家院一般都会自家养几只大白鹅，每天早上鹅就出去觅食，最爱吃的是白洋淀中的一种水藻，蛋黄红色，蛋清透明。鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。

在城市里是吃不到这样的天然鹅蛋，没有加任何饲料。来白洋淀旅游千万不要错过！