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白洋淀里不可辜负的美食

白洋淀admin         白洋淀03-20         白洋淀506
    俗话说“唯有美景和美食不能辜负”,这句话在白洋淀里体现的淋漓尽致,浸染绿色的风景以及它浓厚的历史气息,可以说让白洋淀穿上了一层充满魅力的霓裳,吸引着一批又一批的游客前去观光。而且大家都知道白洋淀里最出名的菜品就是全鱼宴,这道听着就想流口水的菜品不知道多少吃货被吸引。当然白洋淀里的美食也不只这一种,除了鱼外白洋淀里其他水里游的也都被大厨端上了餐台。
    1:白洋淀熏泥鳅
    听着感觉不是那么美味的一道菜,在白洋淀大厨的手中得到了充分的发挥,真的是给人的味蕾带来新的体验,此外,泥鳅、黄鳝也可以用来熏制。
    4、鱼鳞冻
    鱼鳞冻是白洋淀的一大特产,富含容易被人体吸收分解的胶原蛋白,能够美容养颜抗皱;富含卵磷脂,能增强人脑记忆力、延缓衰老;富含不饱和脂肪酸,可以促进血液循环,预防高血压和心脏病,还还有多种微量元素,能够促进儿童骨骼的发育。所以,可以说,鱼鳞冻是一款非常好的健康食品。
    5、红心老腌蛋
    白洋淀里的红心老腌蛋,又被称为腌青果。因为白洋淀里散养的鸭子每天都在吃小鱼、小虾、水草、螺蛳,所以产下的鸭蛋多红心蛋,经过腌制后,蛋心红色,流油,蛋黄蛋清红白分明,口感极好,营养丰富。
    6、茶纹松花蛋
    白洋淀的松花蛋,原材料和咸鸭蛋一样,都是用以鱼虾、藻、螺蛳、水草为主食的鸭子下的蛋为原料,制作的松花蛋,色泽鲜亮,茶纹清晰,墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色分层明显,所以被命名为茶纹松花蛋,
    7、炸水蝎子
    此蝎子非彼蝎子,水蝎子其实就是蜻蜓的幼虫,据说高蛋白,看着不太好看的外观里,隐藏着不为人所知的美味。
    8、炸藕夹、炸莲花
    白洋淀荷塘遍布,盛产莲藕、荷叶、荷花、莲子,所以吃法也花样繁多,除了莲藕炖排骨、凉拌藕片,藕夹、炸莲花、都是很不错的,可以尽情品尝。
    除了以上八种主要的,还有鸭肉、菱角、甲鱼等各种美食,欢迎前去品尝。
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