您好,欢迎访问白洋淀荷缘在线!
白洋淀旅游联系电话138-3222-9242151-7631-0054
138-3222-9242 / 151-7631-0054
景区资讯 景区资讯
当前位置:首页 >> 旅游攻略 >> 景区资讯 >> 详情

白洋淀吃鱼的学问

白洋淀白洋淀荷缘在线         白洋淀09-29         白洋淀567
  白洋淀吃鱼的学问
 
  白洋淀的鱼是非常多的,有鲶鱼、鲫鱼、黑鱼、鲤鱼、泥鳅、甲甲(嘎鱼)等等,同时,白洋淀人对吃鱼和做鱼也是非常有讲究的。咱们这鱼既可以按季节来吃,同时也可以按鱼的部位来吃。
 
  按季节吃鱼,有句俗话是说“春鲂夏鳢迎霜厚,开河的鲫瓜赛过肉。五月青虾满肚籽,秋后螃蟹顶盖肥”。这告诉我们哪个季节吃哪种鱼是最鲜美的。春天应该吃鲂鱼,而夏天要吃乌鳢,乌鳢也就是我们通常所说的黑鱼。五月是青虾产籽的时期,秋后是吃螃蟹的最好时节。中秋节、国庆节来白洋淀旅游的朋友,是不会错过吃螃蟹的!
 
  白洋淀螃蟹
 
  我们也可以按鱼的部位来吃鱼。俗话说“鲶鱼尾巴鲤鱼头,鲂鱼肚皮一兜油。黑鱼籽黑鱼肠,草鱼分段味道香”。这告诉我们哪一种鱼的哪个部位是最香的。吃鲶鱼要吃它的尾巴,吃鲤鱼却要吃它的头,黑鱼籽和黑鱼肠是黑鱼最好吃的部位。同时,白洋淀还有句俗话,是说“见了黑鱼肠,忘了孩他娘。”可见黑鱼肠是多么的好吃。
 
  白洋淀炖杂鱼
 
  您来白洋淀旅游,怎能错过这些美味呢?您把上面白洋淀吃鱼的学问都记住了,一般白洋淀人是糊弄不了您的,而且这样吃鱼,吃起来才更有情趣呢!
联系我们
白洋淀旅游微信咨询 咨询电话/微信: 138-3222-9242 151-7631-0054
地址:河北省保定市安新县郭里口村