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白洋淀里什么东西最多

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    在白洋淀,最被淀区老百姓看重的水生植物有四种,当地人称为“一花、三宝”。你知道都是啥吗?今天小编就给大家介绍一下。
    哪里的一花
    其实,“一花”并不难猜。提起白洋淀,最重要的自然就是荷花。大家都知道,孙犁的小说《荷花淀》就是以白洋淀的荷花命名的。每当夏天荷花开了的时候,满淀锦绣,就连吹出来的风都是香的。
    白洋淀旅游景区享誉海内外,每年到白洋淀赏荷的游客络绎不绝。其中,最负盛名的白洋淀荷花大观园,是我国目前种植面积最大、荷花品种最多的生态旅游景点。园中荟翠中外名贵荷莲,不仅有来自洞庭湖、微山湖、西湖的名荷,还有日本的大贺莲、美国的黄莲、中美合育的友谊牡丹莲、在世界上称王的南美王莲等名贵荷花300余种。每到花开之季,呈现“接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”的美景,千姿万态,同园竞媚,堪称天下奇观。
    每年7月23日至9月23日,是所有种类荷花开得最旺的时候,也是白洋淀旅游的最佳时间。
    七月的白洋淀风景宜人,姿容俏丽,层层叠叠的荷花一眼望不到边,刚出水面的荷花在重叠的荷叶之间或举或藏,或开或闭,或躺或卧,浑然天成,充满野趣。
    到了八月,白洋淀300多种不同品种的荷花同时盛开,红白相间,亭亭玉立。在这如诗如画的环境中,白洋淀旅游景区会组织游客在开展垂钓比赛、举办"百里荷香笔会"和"荷花情"书画摄影作品展等活动。
    水乡九月的夜晚,淀风习习,蛙鼓阵阵,万亩荷塘翠叶叠盖,荷花清影缥缈可见。白洋淀旅游码头赏月活动将定期开展,其它旅游景点也会同时开展丰富多彩的游乐活动。
    又有那三宝
    “芒子、鸡头、老菱角”被誉为白洋淀“三宝”。它们都生长在水中,但形状各异、味道不同、各具特色,又各有来历。
    芒子,是皮条的果实,皮条是一种野生的水草。芒子的米细长,像根短粗的针,墨绿的颜色。淀区人民把船划到芒子地里,一把一把地把芒子从穗儿上捋下来。捋下的芒子晒干之后,上碾子轧,筛去皮儿就是芒子米。芒子米煮饭吃、熬粥喝,和稻米不相上下,不过比大米多了股青草的香味,体现出野味的特色。
    鸡头,学名芡实,白洋淀人叫它鸡头米。春夏之交发芽出水,叶似小荷叶,但上面长满了刺,很像乍起毛的鸡头。秋季收获时,当地人乘船用镰刀削下鸡头,上岸后,把鸡头堆放在一起,沤掉鸡头皮上的刺,再碾轧鸡头皮才成鸡头米。吃鸡头米,白洋淀人还有一种特殊吃法,把带皮带刺的鸡头晒干后放到柴中烧烤,皮和刺烧掉了,再掸去灰烬,吃起来别有一番风味。
    菱角是白洋淀的一大特产。每年7月份的时候,是菱角成熟的季节。到了8月份,熟透的菱角会落到水里。菱角有多种吃法。在6月份的时候,菱角比较嫩,外面还是绿色的,采下来剥掉皮,菱肉雪白,清脆甘甜。等菱角成熟了之后,把外面的皮去掉,带着壳一起下锅煮。等凉了以后放到水里,无需费力一咬,菱肉就出来了。最后一种是把菱角晒干,然后把里面的菱角米拿出来,和大米还有豆类放在一起熬粥。
    “靠山吃山,近水吃水。”芒子、鸡头、菱角,是上天对白洋淀人的特殊恩赐。在饥饿中挣扎的年代,白洋淀人用采集的美食,代替了草根树皮,保存和延续了生命。出于感恩之心,将之誉为“白洋淀里三种宝”。
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